駿擺甜白葡萄酒 Zumbral
Sweet wines crown jewel
商品簡述：
- 葡萄酒種類：陳年甜葡萄酒
- 產地：西班牙
- Appellation of origin （法定產地）：Málaga
- 葡萄品種: Moscatel de Alejandría
- 熟成：在老窖(Trujales)中陳釀18個月+美國橡木桶(botas)中陳釀18個月
- 容量：0,75 L
- 酒精濃度: 15%
- 糖度：300g/L
- 適合飲用溫度: 12-14 °C
- 定價：1000 NTD
- 此款甜酒的葡萄 Moscatel de Alejandría 生長在陽光普照的 Axarquía 地區（馬拉加東部山區），以營養豐富的腐爛頁岩覆蓋崎嶇山丘的表面。 氣候溫暖乾燥。 葡萄由人工採摘並保存在板箱中。 葡萄收穫後，立即將葡萄放在乾燥墊上，在陽光下烘烤大約兩週。 一旦達到所需的糖濃度，部分乾燥的葡萄就會被帶入釀酒廠進行壓榨。 傳統的籃式壓榨機用於獲得富含糖的葡萄汁。 接著葡萄汁將在配備溫度控制的不銹鋼罐中非常緩慢地發酵，直到其酒精度達到 1 或 2 度，最後才進行強化。
- 深琥珀色的顏色令人感到愉悅，香氣中瀰漫著豐富的果乾，蜂蜜，堅果氣息，入口甜美的滋味，伴隨適度的酸 度在口中繚繞，非常適合餐後搭配甜點飲用。
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- Gold Medal: Premios Zarcillo 2021
- Silver Medal: Muscats du Monde 2021
- Gold Medal: International Marbella Wine Awards 2019
- Guía Peñín: 90 points, 2019
- Guía Peñín: 90 points, 2018
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釀造過程此款甜酒的葡萄 Moscatel de Alejandría 生長在陽光普照的 Axarquía 地區（馬拉加東部山區），以營養豐富的腐爛頁岩覆蓋崎嶇山丘的表面。 氣候溫暖乾燥。 葡萄由人工採摘並保存在板箱中。 葡萄收穫後，立即將葡萄放在乾燥墊上，在陽光下烘烤大約兩週。 一旦達到所需的糖濃度，部分乾燥的葡萄就會被帶入釀酒廠進行壓榨。 傳統的籃式壓榨機用於獲得富含糖的葡萄汁。 接著葡萄汁將在配備溫度控制的不銹鋼罐中非常緩慢地發酵，直到其酒精度達到 1 或 2 度，最後才進行強化。
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酒質資料深琥珀色的顏色令人感到愉悅，香氣中瀰漫著豐富的果乾，蜂蜜，堅果氣息，入口甜美的滋味，伴隨適度的酸 度在口中繚繞，非常適合餐後搭配甜點飲用。
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獲獎紀錄
- Gold Medal: Premios Zarcillo 2021
- Silver Medal: Muscats du Monde 2021
- Gold Medal: International Marbella Wine Awards 2019
- Guía Peñín: 90 points, 2019
- Guía Peñín: 90 points, 2018
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